Boek nu
Boek nu
Terug naar

Manager F&B

LEIDINGGEVEN | AMBITIEUS TEAM | GOED SALARIS MET LEUKE EXTRA'S

Over de functie

Als Manager F&B geef je leiding aan en ben je verantwoordelijk voor de afdeling bediening in het restaurant en de bar. Samen met de chef-kok stuur je het F&B team aan. De afdeling bestaat uit managers, assistent managers, 1e medewerkers, medewerkers, leerlingen en stagiaires.

Tot de taken behoren onder andere:

  • het samenstellen van de personeelsbezetting
  • toezien op de kwaliteit van de dienstverlening in de verschillende outlets
  • zorgen voor een passend en vernieuwend productaanbod in F&B
  • planning en roostering
  • inkoop (beverage en non-food)
  • het behalen van commerciële doelstellingen en het verzorgen van (financiële) rapportage.

Wie zoeken wij?

Een vakkundig manager met bewezen leidinggevende capaciteiten en een aanstekelijk enthousiasme. Iemand met een passie voor het gastheerschap. Opgeleid aan de (hogere) hotelschool en met relevante werkervaring in een hotelomgeving. Een manager die zich ook graag op de werkvloer begeeft en meewerkt wanneer dat nodig is.

Wat bieden wij?

Een uitdagende en afwisselende fulltime baan in een ambitieus hotelteam. Een goed salaris en uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden (zoals reiskosten, personeelskorting, e.d.). Een jaarcontract en bij verlenging een contract voor onbepaalde tijd.

Geïnteresseerd?

Ben je enthousiast geworden, stuur dan een gemotiveerde sollicitatiebrief met begeleidend CV per e-mail naar personeelszaken@mooirivier.nl t.a.v. mw. Djoke Schinkelshoek-van Sluis. Voor nadere informatie over de functie kun je bellen met mw. Gerdi Snoeijer, Hotel Manager, via tel. 0529-478777.

Mooirivier is een zelfstandig 4 sterren hotel net buiten Dalfsen, direct aan de Overijsselse Vecht. Met 80 hotelkamers, 7 zalen, een uitstekend restaurant met zo’n 100 couverts, een bar en prachtige terrassen aan het water. Mooirivier richt zich zowel op de zakelijke markt, als ook op de leisure markt. Onze dienstverlening staat op hoog niveau en wij streven er altijd naar de verwachting van onze gasten te overtreffen. Dat vraagt om een grote mate van professionaliteit, creativiteit en enthousiasme.

lees meer over mooirivier