Aan de Oever is het restaurant van Mooirivier en is bekroond met meerdere culinaire vermeldingen. Gelegen aan de Vecht, midden in de natuur, koken wij op goed niveau. We werken met een dagelijks wisselend culinair menu, geïnspireerd op de Franse en Hollandse keuken. Er wordt geen à-la-carte geserveerd.
We ontvangen zowel zakelijke als leisure gasten, wat het werk afwisselend en veelzijdig maakt. En dat alles vanuit een prachtige open keuken, met goede materialen en een fantastisch uitzicht!
Wat ga je doen?
Als Chef de Partie werk je samen met een vast, ervaren en hecht keukenteam met collega’s van verschillende leeftijden.
Je draait mee in wisselende diensten; ontbijt-, lunch- en diner
Je bent verantwoordelijk voor jouw partie en bewaakt kwaliteit en timing
Je denkt actief mee over het culinaire chef’s menu
Heb je ideeën voor nieuwe gerechten? Dan krijg je de ruimte om hiermee aan de slag te gaan
Je werkt netjes en georganiseerd volgens HACCP
Je begeleidt waar nodig leerlingen en stagiairs
Wie zoeken wij?
Je hebt passie voor koken en mooie gerechten
Je hebt een diploma Zelfstandig Werkend Kok (of vergelijkbaar)
Je hebt ervaring in een restaurant of hotel
Je wilt blijven leren en staat open voor ontwikkeling
Je bent collegiaal, denkt mee en houdt van samenwerken
We selecteren niet alleen op basis van het beste CV: motivatie, leergierigheid en plezier in het vak vinden we minstens zo belangrijk.
Waarom werken bij Mooirivier?
Dit is waar we écht het verschil maken:
Goede werk-privébalans. Doordat we 7 dagen per week open zijn van vroeg tot laat, is er veel mogelijk in het rooster. Vrij-verzoeken zijn bijna altijd mogelijk – er wordt goed meegedacht.
Een hecht en gezellig team. We hebben veel voor elkaar over, helpen elkaar en de sfeer is open en collegiaal.
Koken op niveau. We streven naar kwaliteit, mooie gerechten en verse ingrediënten, maar tegelijkertijd staan passie, plezier en samenwerken voorop!
Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng. Jouw ideeën doen ertoe. Heb je inspiratie voor een nieuw gerecht? Dan mag je daar mee aan de slag.
Leren van ervaren collega’s. We hebben veel kennis in huis en zijn opleidingsgericht. Er valt hier veel te leren, ook als je al ervaring hebt.
Vrije dagen in het weekend. Ja, echt!
Werken op een unieke locatie Aan de Vecht, midden in de natuur. Dat verveelt nooit.
Wat bieden wij?
Een vaste plek in een betrokken en professioneel keukenteam
Aantrekkelijke werktijden en roosters
Goed salaris + reiskostenvergoeding, personeelskorting en 50% korting op overnachting én diner bij 125 Quality Lodging hotels
Jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband
Geïnteresseerd?
Zie jij jezelf werken bij Mooirivier? Solliciteer eenvoudig via onderstaand formulier en upload je cv. Liever per mail? Stuur je gegevens naar [email protected]. We nemen contact met je op voor een kennismakingsgesprek. Heb je vragen? Bel gerust!
